Láska na kari

Gurmánskou romanci nabitou chutěmi a vůněmi servíruje film režiséra Lasse Hallströma Láska na kari. Elegantní a vybraná francouzská gastronomie se zde střetává s pikantní a vášnivou kuchyní v barvách Indie.

Madame Mallory, majitelka vyhlášené restaurace se třpytem Michelinských hvězd se nestačí divit, když se do jejího městečka přistěhuje indická rodina a otevře si restauraci hned naproti přes ulici. Schyluje se k souboji dvou odlišných kultur a zcela odlišné skladby koření. Dobré jídlo ale hory přenáší. Madame Mallory zjistí, jak velké nadání má její konkurent, mladý indický šéfkuchař, a svolí k tomu, že ho vezme do učení. Dva světy receptů a chutí v jedné kuchyni slibuje velké kulinářské dobrodružství. Zvláště pokud se ho zúčastní i krásná francouzská kuchařka.

Film natočení podle románu Richarda Moraise má ve svém rodokmenu dvě velmi důležitá jména: jako producenti jsou pod ním podepsáni Steven Spielberg a Oprah Winfrey. Té kniha učarovala už v roce 2010, kdy ji prezentovala ve svém pořadu a časopise. „Od první chvíle, kdy jsem si přečetla scénář, jsem věděla, že tenhle film chci produkovat,“ konstatuje Oprah. „Jídlo pomáhá mísit různé kultury a dává nám schopnost zasáhnout do života druhých.“

Šéfkuchařské režie se ujal švédský tvůrce Lasse Hallström, který už divákům jednu okouzlující gurmánskou podívanou z francouzského maloměsta přinesl – film Čokoláda s Juliette Binoche a Johnnym Deppem v hlavních rolích.

Majitelku francouzské restaurace hraje aristokraticky přísná Helen Mirren. Mladého indického šéfkuchaře ztvárnil Manish Dayal. Ten v rámci přípravy na svou roli strávil řadu týdnů návštěvami indických restaurací, nikoli jako host, ale jako učedník a kuchtík v jejich kuchyních. Zárukou, že ve filmu budou skutečně vonět ty nejautentičtější indické lahůdky, dává osobnost šéfkuchaře Floyda Cardoze, rodilého Inda, který se na filmu podílel jako konzultant.

zdroj: Bontonfilm

Mladý a príťažlivý Hassan Kadam (Manish Dayal) je kuchár s výnimočným talentom. Keby bol hudobník, nepochybne by mal absolútny sluch, no on už od narodenia vyniká čímsi ešte o čosi výnimočnejším – čímsi, čo možno s trochou nadsázky označiť za absolútnu chuť! Jeho rodina, vedená svojráznym otcom (Om Puri), opustila rodnú Indiu a vydala sa hľadať šťastie do sveta. A zvláštnym riadením osudu skončila v idylickej dedinke Lumière v južnom Francúzsku – podľa hlavy rodiny absolútne ideálnom mieste na otvorenie indickej reštaurácie! To sa ale vôbec nepáči chladnej a rezervovanej Madame Malloryovej (Helen Mirren), šéfke vychytenej reštaurácie Le Saule Pleureur, ktorá sa hrdí michelinskou hviezdou a ktorá je zhodou okolností vzdialená len pár krokov od mimoriadne živého a hlučného novootvoreného rodinného podniku Kadamovcov. Hassan sa tak zrazu ocitne uprostred občas nečakane zábavného, ale i drsného súboja dvoch nezmieriteľných nátur – na jednej strane jeho mnohopočetná rodina a ich bohémsky Maison Mumbai, na strane druhej tak trochu starosvetská Madame Malloryová, ktorá je ich stelesneným opakom. No potom sa stane niečo, s čím nik z rozhádaných kohútov nerátal... Hassanovi sa vďaka jeho veľkej láske k skvelej francúzskej kuchyni i rozkošnej kucháročke Marquerite (Charlotte Le Bon) z Le Saule Pleureur, no predovšetkým vďaka jeho jedinečnému daru neodolateľne skĺbiť to najlepšie z dobrôt oboch kultúr a doslova prevoňať Lumière dosiaľ netušenými arómami, podarí dosiahnuť, že ho Madame Malloryová nielenže prestane ignorovať, ale navyše razom zabudne na ich smiešnu rivalitu, keď rozpozná jeho jedinečný talent a... Vezme ho pod svoje ochranné krídla!

Zdroj: Markíza

Madame Mallory, majitelka vyhlášené restaurace se třpytem Michelinských hvězd se nestačí divit, když se do jejího městečka přistěhuje indická rodina a otevře si restauraci hned naproti přes ulici. Schyluje se k souboji dvou odlišných kultur a zcela odlišné skladby koření. Dobré jídlo ale hory přenáší. Madame Mallory zjistí, jak velké nadání má její konkurent, mladý indický šéfkuchař, a svolí k tomu, že ho vezme do učení. Dva světy receptů a chutí v jedné kuchyni slibuje velké kulinářské dobrodružství. Zvláště pokud se ho zúčastní i krásná francouzská kuchařka.

Zdroj: JOJ

Oscarový režisér Lasse Hallström po adaptaci kriminálního thrilleru Hypnotizér (2012, Hypnotisören), natočeném v rodném Švédsku, realizoval už opět v americké produkci adaptaci „kuchařského“ bestselleru Richarda C. Moraise Láska na kari. Příběh se odehrává ve Francii, stejně jako Hallströmova úspěšná „kulinářská“ adaptace z roku 2000 Čokoláda (Chocolat). – Hassana učila vařit maminka. Když zahynula při požáru jejich restaurace v Mumbaí, vydá se stárnoucí otec Papa s pěti potomky, dospělými Hassanem, Mansurem a Mahirou a školáky Mukhtarem a Ajšou do Evropy a usadí se ve francouzském městečku Svatý Antonín, kde koupí zkrachovalou restauraci proti podniku Saule Pleureur (Smuteční vrba) madam Malloryové, honosícímu se michelinskou hvězdou. – Hassan se sblíží s půvabnou kuchařkou Marguerite, která mu pomáhá pochopit rafinovanost francouzské kuchyně. Mezi sousedy, jejichž podniky (ten indický se jmenuje Maison Mumbai) jsou od sebe vzdálené něco přes třicet metrů, vypukne otevřená válka. Když však šéfkuchař Jean-Pierre napíše Indům na zeď nápis Francie Francouzům a zapálí jim podnik, madam navrhne smír, vezme Hassana na zkušenou k sobě a díky němu získá druhou michelinskou hvězdu. Mladý muž se později v Paříži stane i mediální hvězdou, ale není příliš šťastný. Papa a madam se mezitím sblíží. – Hassan se po roce do Svatého Antonína vrátí; bude vést s Margueritte podnik Saule Pleureur… – Romantický příběh o lásce k vaření a o inovacích ve vaření je oddychovou podívanou, v níž scény z kuchyní připomínají kurzy vaření.

–kat-, Filmový přehled 2014