Mikrobiota: Úžasná moc střev

Žil byl před miliardami let mikrob. Začal se shlukovat s kolegy … a ejhle bylo to dobré. Začal se obalovat vrstvami spřízněných organismů… a ejhle, bylo to ještě lepší. Začal si vytvářet orgány, prosíťoval se neurony, zabalil se do kůže… a bylo to pořád lepší a lepší. Až jednou, docela nedávno si uvědomil sama sebe a pravil: Ejhle, člověk… A dnes se můžeme jen ptát, zda „my” jsme ona obálka, nabalená věky… nebo jsme spíše ti mikrobi, kteří pod obálkou putují časem? Jisté je, že se ta naše lidská obálka vyvinula v souladu mikroorganismy uvnitř a bez nich by ani nebyla zdravá. Za obskurními jmény – fecali bacterium, roseburia, akkermansia muciniphila – se skrývají neviditelní pomocníci, kteří by mohli přinést revoluci v medicíně. Tedy pokud je náš moderní životní styl dřív nevyhladí. Víte, jak se správně o svůj mikrobiom starat, čím ho krmit? Food Film Fest 2019