Kuchař v Antarktidě

Kuchař v Antarktidě je dalším z filmů, který potvrzuje, že nic není tak působivého a vtipného zároveň jako realita. Snímek vznikl na základě esejů vojenského námořního kuchaře NISHIMURY Juna, který byl dokonce dvakrát vyslán na misi do království věčného ledu. Na základně v nadmořské výšce odpovídající vrcholu hory Fuji a při průměrné roční teplotě -54°C se skupina 8 vybraných mužů různých oborů snaží dennodenně půl druhého roku plnit své výzkumné i praktické úkoly. Kuchař zde má pozici srovnatelnou s kmenovým medicinmanem - pouhým mávnutím jeho kouzelných hůlek se může chlap jako hora složit na zem jako věchýtek, anebo naopak hravě vzdorovat extrémním životním podmínkám. Je-li kuchyně pro Japonce klíčovou složkou identity, pak na této základně je to japonštější, nežli v Japonsku. Film není jen gejzírem kulinářské představivosti, ale i hlubokou sociologickou sondu, která s humornou nadsázkou ukazuje, co vše vztah k jídlu vypovídá o lidské osobnosti. Eigasai 2016